Beveik risotto

        Pasakiau kaip mano 4-metė sesutė. Tik ji sako beveik myliu, beveik skauda, beveik SESĖ. Ką tai turėtų reikšti? Šiuo receptu noriu pagerinti savo senojo Risotto su lašiša receptą. Beja, čia ne lašiša, o lašišinis upėtakis. Dar kai kas, kam senajame recepte reikėjo iškeptą lašišą išimti, po to vėl sudėti atgal į keptuvę? Nepagaunu kampo kai kuriuose savo senuose receptuose. Bet ne dėl kritikos aš šį įrašą po vidurnakčio rašau. Dabar reiktų pasakyti dėl ko visgi aš jį rašau. Priežasties nesugalvoju. Tiesiog rašau, kad nekabėtų ant kruopelytės sąžinės nepaskelbtas receptas. Va ir vėl kažkaip ne taip tas risotto man gaunasi. Čia nedėjau svogūnų, nes neturiu, bet nemanau, kad nuo to. Visada galvojau, kad risotto turi būti toks na labiau tirštas, turėti krakmolingo skysčio. Panašiai kaip perlinė košė, tik be pačios perlinės košės. Gal mano ryžiai kokie super duper birūs. Kažką reiks keist.

        Va taip Justutė pasitinka alkanus mamytę ir tėvelį, grįžtančius iš darbo.

Produktai:

• Ketvirtadalis didelio upėtakio
• Stiklinė ryžių
• 1 a.š. kario
• 500ml sultinio
• druskos
• Prieskoninių žolelių (čiobrelis, petražolės ir mairūnas)

Gaminimas:

1. 500ml vandens užverdama su druska ir sriubos prieskoniais. Iš tikro, tai nelabai svarbu kokie tie prieskoniai sultinyje, pagal norus.
2. Kepti upėtakio kubelius, apibarstytus kariu, įkaitintoje keptuvėje kols pabals iš visų pusių, bet nebus pilnai iškepę.
3. Berti ryžius į keptuvę ir pilti vieną samtį sultinio.
4. Palaukti kol ryžiai sugers sultinį ir pilti vėl.
5. Kartu su paskutiniu sultinio šamčiu dėti susmulkintas žoleles, patikrinti, ar užtenka druskos ir kitų prieskonių.
6. Ryžiams sugėrus paskutinį sultinio samtį, paragauti ryžius ar tinkami valgymui. Jei kieti, greitai pasigaminti dar sultinio ir pabaigti.

Skanaus!

Dilgėlių ir moliūgo sriubikė

        Labai nesezonas moliūgams, bet šaldiklius atakuoja braškės ir mėlynės. Outsaideriai moliūgai keliauja pas drauges į šaldiklius. Pradėtas kelias link jų sunaikinimo!

Produktai:

• 2 saujos dilgėlių (apytiksliai, nes saujom matuoti nepatartina)
• 4 saujos moliūgo kubelių
• Puse stiklinės pieno
• 2 česnako skiltelės
• Druska
• Prieskoniai (čiobreliai, petražolės ir raudonėliai)
• Sriubos prieskoniai

Gaminimas:

1. Užvirti atšildytus moliūgus pasūdytame vandenyje.
2. Berti sriubos prieskonius, česnaką, dilgėles.
3. Susmulkinti prieskonines žoleles ir suberti virimo pabaigoje, patikrinti, ar netrūksta druskos.
4. Išjungus ugnį, sutrinti sriubą iki vientisos masės.
5. Užkaisti ugnį, įpilti pieną ir pavirti maždaug 5 minutes. Sriuba įgyja švelnią vos vos kreminę koncistenciją.

Skanaus :)

Sraigės 2. Sugrįžimas

          Grįžtu su sraigėm. Neiškenčiau ir nuėjau dar prisirinkau dvigubai daugiau nei praeitą sykį, bet šiais metais jau tikrai tikrai viskas. Kai kurios net kiaušinius jau dėjo. Šį kartą sraigės gavosi ūkiškai, greitai ir ne jokių cackinimūsi. Pririnkau, palaikiau dvi paras, išvyriau, ištraukiau (kiautų nesaugojau, bet kaip visada būna - nesaugai, tai jie patys išlieka sveiki ir gerai išsiima), nupjausčiau ir išvyriau vėl. Visas procesas jau pačio gaminimo truko tik menkas 2 valandas + 3 valandos virimo.

         Va kokį nutikimą apturėjau ryte atėjus apžiūrėti, kaip gyvena (mat nusprendžiau, kad šį kartą laikysiu ne namie, o malkinėje). Vieną rytą visos "pabėgo", tačiau iš pačios malkinės neiššliaužė. Surinkau, iš 60 buvusių gavosi 65, matyt vietinių dar buvo. Kitą rytą vėl tas pats, tik jau du kibirai iš keturių atsidarę. Surinkau vėl, iš 65 liko 64. ieškojau visur, kad lygus skaičius būtų, bet niekur neradau, net vietinių kieme neradau.

        O iš pačių kojelių šį kartą dariau pipe doppia rigatura makaronus su sraigėmis.

Produktai:

• 60 paruoštų sraigių kojelių
• 5 saujos pipe doppia rigatura makaronų
• 1 v.š. svogūnų miltelių
• 0,5 a.š. česnako granulių
• Druskos
• Prieskoninių žolelių

Gaminimas:

1. Kojelių paruošimas.
2. Išvirti makaronus ir nupilti vandenį.
3. Paruoštas kojeles apkepti alyvuogių aliejuje, žoleles susmulkinti (naudojau kelis bazilikų lapelius, petražoles, pankolinę kinmėtę ir raudonėlį).
4. Suberti žoleles ant sraigių, sumaišyti, padruskinti pagal skonį.
5. Dėti makaronus, svogūną ir česnaką, išmaišyti, įpilti daugiau aliejaus, uždengti keptuvę dangčiu ir palikti pasitroškinti maždaug 7 minutes.

Skanaus.

Vištienos šašlykas

        Tai mano pirmasis gyvenime darytas šašlykas. Tiek marinatas, tiek pats visas šašlykas, nuo pradžių iki galo. Kepiau, žinoma, ne aš, nes tai būtų jau virš visko. Nenoriu girtis, BEET gavosi tobulai. Marinato esmę ėmiau iš oC Nr. 4 Vasara 2012 numerio, ir pridėjau dar savo galva įvairių dalykų.

Produktai:

• 1300g vištienos filė
• 2 v.š. svogūno granulių
• 3 skiltelės česnako
• 3 v.š. žolelių acto
• 2 v.š. ryžių acto
• Vienos citrinos sulčių
• 15 v.š. aluvuogių aliejaus
• Sauju petražolių
• Sauja krapų
• Rozmarino ir raudonėlio šakelės
• 1 a.š. saldžiosios maltos paprikos
• 1 a.š. kario
• 2 a.š. druskos
• Pipirai

Gaminimas:

1. Visus produktus, išskyrus vištienos filė sutrinti ir sumaišyti.
2. Vištieną supjaustyti gabaliukais, sudėti į puodą, užpilti marinatą ir gerai išmaišyti.
3. Paragauti (tikrai fu) ar netrūksta druskos.
4. Šaldytuve laikiau per naktį, labai puikiai išsimarinavo.
5. Sumauti ant iešmų (maždaug 4 ilgi) ir kepti, apšakstyti alum kartais.

Labai skanaus!

Braškinis tiramisu desertas

       Truputį kitos negu tradicinis tiramisu, tačiau esmė ir skonis panašus. 6 porcijos laidainėsė.

Produktai:

• Nedidelis biskvito gabaliukas
• Puodelis stiprios saldintos kavos
• 250g mascarpone sūrio
• 2 v.š. cukraus
• 1 kiaušinis
• Braškės
• 1 v.š. kakavos
• 2 v.š. grietinės

Gaminimas:

1. Biskvitą susmulkinti ir sudėti į ledainių dugną. Sulaistyti tolygiai kava.
2. Mascarponės sūrį sumaišyti su grietine.
3. Atskirai suplakti kiaušinio trynį su cukrumi ir sumaišyti su sūrio mišiniu.
4. Baltymą išplakti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į sūrį (aš įdėjau tik vieną šaukštą tų baltymų, nes kažkaip suskystėjo ir nenorėjau, kad taptų visai vandenėlis).
5. Puse kremo paskirstyti ant biskvito.
6. Dėti ant viršaus braškių skilteles ir užpilti likusį kremą.
7. Padėti į šaldytuvą kelioms valandoms.
8. Prieš tiekiant apibarstyti kakava ir papuošti braškėmis.

Skanukouo!

Afigėnpicė

         Net naujadarą sukūriau specialiai šiai picai, nes tikrai labai skaniai gavosi. Geriausiai negu bet kada buvo gavęsi. Vadinasi tobulėju! Receptas pusiau Jamie Oliver, pusiau KBŠ. Ir dabar visi galvojame, kas tas KBŠ. Simple - Kas Buvo Šaldytuve. Iš tiek produktų, kiek parašysiu, gaunasi dvi didelės picos.

Produktai:

     pagrindui:

• 450g miltų
• 70g manų kruopų
• Žiupsnelis druskos
• 7g mielių
• 1 v.š. cukraus
• 300ml drugno vandens
• Papildomai dar česnako įdėjau

     padažui:

• 1 česnako skiltelė
• 3 rozmarino šakelės
• 3 raudonėlio šakelės
• Sauja krapų
• 400g konservuotų pomidorų be odelės
• Druska
• Pipirai
• Alyvuogių aliejus
• 1 a.š. maltos saldžiosios paprikos

     įdarui:

• Rūkyta dešra
• Agurkai
• Svogūnų laiškai
• Juodosios alyvuogės
• Smulkinti krapai
• Tarkuotas parmazanas
• Itališkų žolelių mišinys

Gaminimas:

1. Įdaro sausuosius produktus sumaišyti tarpusavyje, o tada su vandeniu. Palikti pakilti, kol virsis padažas.
2. Padažo gamybai pirmiausia pakaitinti alievuogių aliejų keptuvėje, po kelių minučių dėti smulkintą česnaką, berti smulkintas žoleles. Po kiek laiko, kai žolelės sukris, dėti pomidorus. Ir tada traiškyti mentele, nor sgal ir nebūtina. Sudėti likusius prieskonius ir kepti apie 20 minučių, tada sutrinti visą tyrę (aš tai tryniau su blenderiu tiesiai keptuvėje).
3. 
4. Tešlą iškočioti norimo dydžio (galima daug mažų, arba vieną žiauriai didžiulę, arba keletą vidutinių).
5. Tepti padažą ant tešlos tolygiai, dėti įdaro kokio norisi tankumo (iš eilės: dešra, suris, agurkai, alyvuogės, smulkūs dalykai) ir šauti į 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 15min, kol gražiai išsilydis ir paplotis išburbuluos, kraštai ims ruduoti.

Skanaus!



Escargot (sraigės)

        Va čia tai įrašą dabar padarysiu. Turbūt bus pats ilgiausias ir keisčiausias visame mano bloge. Pradedu nuo to, kad 7 paras knisausi su sraigių paruošimu. Taip žinau, tai yra beveik dvigubai ilgiau negu paprastai daroma, tačiau man taip gavosi. Sraiges galima rinkti nuo gegužės 1d. iki liepos 1d., nes po to jos le valgo daug žemės ar kažko panašiai ir kaupia atsargas žiemai. Taigi pirmadienį prisigaudžiau sraigių, lygiai 31 sraigę parsivežiau namo. Perploviau, nuvaliau nuo lapų ir žemių, ir suguldžiau į dėžutes su miltais. Po to gailėjausi dėl miltų, bet papasakosiu vėliau. Nuotraukos prieš ir po nuvalymo.

        Klaida buvo, kad pasiimiau popierines dėžes, visai pamiršau, kad sraigės būna šlapios. O miltai prilipo prie kiautų ir per 3 dienas tupėjimo ant miltų apsidengė tešlos sluoksiu, kuris sukietėjo ir reikėjo šveist. Taigi po 3 dienų nusprendžiau, kad jas reikia dar 2 paras palaikyt, bet be miltų. Išėmiau, sudėjau į kibirą, uždengiau ir laikiau toliau. Penktadienį nušveičiau kiautelius, padruskinau, kad išleistų gleives ir tą akimirką prasidėjo mano kančios.

       Nuotraukoje matosi kaip jos pradėjo leisti gleives ir leido be perstojo, dar to būtų maža, jos dar ir šnypštė ir burbuliavo. Žodžiu vaizdelis buvo apgailėtinas. Jau nekalbama apie tai, kaip sunkiai tos gleivės iš puodo išsiplauna. Su tom gleivėm kovojau dar ilgai, nes jos kažkokiu būdu pasklido plačiai po virtuvę. Taigi palaukiau padruskinus šiek tiek ir laukiau su vedančiu vandneiu, kada jos išlys. Ir nesulaukiau.. Išjungiau vandenį, sraiges nuploviau nuo druskos, toliau laukiau kol išlys. Nieko. Pamerkiau į vandenį pusvalandžiui. Nieko. Galiausiai užviriau vandenį vėl ir sumečiau sulindusias. Vanduo putojo baisiausiai, graibiau putas, ir taip maždaug 15 minučių jos virė. Įdėjau puodą į kriauklę ir perliejau daug šalto vandens (kaip kiaušinius, keistas dalykas, tačiau jų kvapas ir buvo kaip kiaušinių, bet gal čia tik mano akys įpratusios tokį vaizdą matyti tik su kiaušiniais, todėl ir užsifiksavo smegenyse, kad jaučiu kiaušinių kvapą). Imiau kriauklę, šakute smeigiau sraigės koją ir sukamuoju judesiu traukiau turinį. Iš pirmo karto pavyko.

      Taip atrodo sraigė be kiauto. Gražus vaizdelis, visai kitaip įsivaizdavau iš tikrųjų. Pirma pavyko idealiai ištraukti, tačiau toliau buvo ragas.. Žarnynas trūko tai vienoj, tai kitoj pusėj. Iš 31 kriauklės pusiau gerų liko tik 14. Pusiau geros tai todėl, kad jų smaigaliuką pradauždavau ir tada lengvai ištraukdavo. Bet viskas gerai baigėsi, nes kišau po 2 - 3 kojeles į vieną kiautą ir tilpo. Toliau vyko sraigių dorojimas. Gražiai tvarkingai apipjausčiau raumenukus, iš 31 sraigės gavosi saujelė mėsytės. Nei daug, nei mažai, bet kaip gurmanizmui visai normaliai. Toliau vyko ilgasis virimas. Sudėjau į vandenį, pasūdžiau, pridėjau sriubos žalumynų visokių ir viriau 3 valandas, vis papildant vandeniu nes pastarasis greit garuoja. Po viso virimo išgraibiau kojeles ir palikau atšalti.

      Štai kaip atrodo išvirusios. Dariausi žalumynų sviestą. labai trumpai pašildžiau sviestą, kad jis suminkštėtų. Prieskonius (mano atveju buvo česnakas, česnako laiškai, petražolės, krapai ir raudonėliai) sutryniau ir sumaišiau su sviestu bei druska pagal skonį.

        Sraigių kiautelius kruopščiai išploviau, išdžiovinau, į tuos kur su skylutėm dėjau po anakardžio riešutą, sviesto, sraigių kojeles ir viską užtepiau daug daug sviesto. Taip paruoštas sraiges galima užšaldyti iki naudojimo arba valgyti iš karto.

        Sudėjau į didelių keksiukų formeles po 3 - 4 kiautelius į vieną keksiuko skylutę ir pašoviau į orkaitę 180 laispnių temperatūros kol sviestas ištirpo ir pradėjo burbuliuoti. Valgiau šakute išimdama sraigių kojeles, o visa sviestą su žalumynais išpylus ant batono.

Produktai:

• ~30 vynuoginių sraigių
• Sriubos prieskoniai
• Druska
• Žalumynai (česnako laiškai, petražolės, krapai, raudonėlis)
• Česnako skiltelės
• 180g sviesto (tačiau liko du trečdaliai viso mišinio, tai manau ir 60g užtektų)

Gaminimas:

1. Trumpai aprašysiu, nes viską aiškiai išdėsčiau viršuje. Sraigės po bado virti 15 minučių, atšaldyti vandeniu, ištraukti iš kiauto ir išdoroti.
2. Kojeles virti 3 valandas prieskoniuose pasūdytame vandenyje.
3. Minkštą sviestą išsukti su druska ir trintais žalumynais bei smulkintu česnaku.
4. Kriaukles išplauti švariai, išdžiovinti. Dėti sviesto, kojeles, ir vėl sviestu užtepti.
5. Kišti į orkaitę maždaug 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Valgyti su batonu, iškratant turinį ant jo.

        Darbo BE GALO daug, tačiau tikrai tikrai kitais metais darysiu vėl ir nesigailiu, kad 7 paras knisausi su gleivėm. Truputi hiperbolizuoju, tačiau darbo tikrai buvo daug. SKANAUS

Pesto

        Tikriausiai būsiu neitin originali, bet skelbiu pesto padažo receptą. Pastaruoju metu pesto taip išpopuliarėjo, kad kas antram receptų tinklalapyje yra jis paskelbtas. Pesto yra itališkas padažas, gaminmas iš bazilikų lapų, kedro riešutų, alyvuogių aliejaus ir permazano. Man asmeniškai jis yra pats pats skaniausias padažas kokį esu ragavus, bet savo trumpą gyvenimėlį. Tradiciškai jis gaminamas grūstuvėlėje, kol sugrūdi ir sutraiškai visus lapus. Man užteko kantrybės sugrūsti tik riešutus. Bazilikų lapus sutryniau mikseriu ir skoniu nei kiek nesigailiu.

Produktai:

• Sauja anakardžio riešutų
• 2 skiltelės česnako
• Žiupsnelis druskos
• Pusė stiklinės alyvuogių aliejaus
• 3 v.š. tarkuoto "Džiugas" sūrio
• Toks maišelis, kaip parduotuvėje sveriamus produktus dėtis būna, bazilikų, nes net neįsivaizduoju koks tai buvo svoris

Gaminimas:

1. Trumpai pakepinti riešutus ir sutrinti su česnaku.
2. Sutrinti bazilikus, arba sumalti mikseriu.
3. Abu trintus ingridientus sumaišyti kartu, įpilti puse aliejaus ir dar patrinti mikseriu.
4. Sudėti sūrį, druską, likusį aliejų ir dar truputi patrinti.
5. Krauti į stiklainiuką (kiek mažiau už 300ml gaunasi) padažą ir laikyti šaldytuve iki savaitės laiko. Valgyti jau kaip kas sumanys: tepti ant ciabattos, su makaronais (dariau su farfalle makaronais ir gavosi tip top patiekalas kaip Piccola Italia restoranėlyje Farfalle makaronai su pesto padažu!), mišraine ir panašiai.

Uoj skanaus!

Crème brûlée

        Išdrįsau! Pasijaučiau kulinariškai subrendus tokiam iššūkiui kaip krem bliurė. Nors iš tikrųjų tai tik skamba žiauriai kietai, gaminimas yra visiškai paprastutis. Creme brulee - tai prancūziškas (Labas Prancūzija) desertas, vadinamas deginta grietinėle, patiekiamas atšaldytas ir su karameliniu kietu sluoksniu ant viršaus. Cukrus ant viršaus uždeginamas specialiu degikliu, kurio aš neturėjau, ir seviruojamas keramikinėse formelėse, kurių taip pat neturėjau.

Produktai:

• 2 kiaušinio tryniai (kaimiški)
• 0,5 vanilės ankšties
• 200ml riebios grietinėlės
• 5 v.š. rudojo cukraus

Gaminimas:

1. Supilti grietinėlę į nedidelį puodą.
2. Vanilės ankštį perpjauti išilgai, išbarstyti sėklas į grietinėlę ir pačią ankštį įmesti kartu.
3. Užkaisti ir visrti tol, kol burbuliukai ims kilti, neužvirti pilnai.
4. Trynius išsukti su 3 v.š. rudojo cukraus ir maža srovele supilti į grietinėlę. Išmaišyti.
5. Supilstyti į formeles, jas pastatyti į skardą. Pripilti į skardą vandens iki purės kremo indelių aukščio. Kepti 110 laispnių orkaitėje apie 45 minutes. Atvėsinus atrodys taip, kaip nuotraukoje aukščiau.
6. Užberti ant kremo likusius 2 v.š. rudojo cukraus ir užlydyti. Kadangi neturėjau degiklio, tai orkaitėje įjungiau viršutinį kepimą ir pastačiau indelius į patį auksščiausią lygmenį, beveik lietėsi su lubomis orkaitės. Maždaug per 10 minučių cukrus ima karamelizuotis, bet netolygiai ir vietom pradėjo degti, todėl ištraukiau pilnai nebaigus, liko cukraus gabaliukų. Ta plutelė yra pats akcentas, todėl būtinai reikia ją kaip nors padaryti neturint degiklio. Skaičiau, kad net su žiebtuvėliu gaunasi.

Skanaus

Pomidoro žmona

        Pomidorienė, arba kaip dabar madinga Pomidorė. Pomidorų sriuba su ryžiais. Kiekis čia bus dviems asmenims, arba vienam tokiam kaip man. Puse suvalgiau karštą, tada pailsėjau pusvalanduką ir kitą pusę valgiau šaltą. Ir buvo nustebimas, kad šalta daug daug kartų skanesnė. P.s. kuo toliau, tuo labiau stebiuosi savo nokios 5 megapiksleių kameros sugebėjimais. Geriau varo negu 12 megapikselių olympusas. Kažkoks atvirkšyinis proporcingumas.

Produktai:

• 2 dideli "Jaučio širdis" rūšies pomidorai
• Ryšulėlis svogūnų laiškų
• Sauja ryžių
• Kelios rozmarino šakelės
• Tarkuoto sūrio "Džiugas"
• 2 v.š. grietinės
• 1 a.š. maltos saldžiosios paprikos
• Sauja petražolių
• Druska

Gaminimas:

1. Užvirti ryžius.
2. Supjaustytus pomidorus sudėti į verdančius ryžius.
3. Kai vanduo vėl pradeda virti sudėti supjaustytus svogūnų laiškus, petražoles ir rozamarinus.
4. Dėti prieskonius, pagal skonį druskos.
5. Išverda maždaug po 10-15 minučių, nupilti skystį ir sutrinti sriubą.
6. Įdėti grietinė, išmaityti ir užvirti pakartotinai.
7. Apsibarstyti daaaaug džiugo valgant.

Skanaus!

Mėtų, citrinų ir rabarbarų granita

         Ciao Italia! Granita - tai šaldytas desertas, pagamintas iš cukraus, vandens ir mėgstamo skonio. Kilo ji iš Sicilijos, todėl Italijoj vadinama granita siciliana. Granita yra panaši į šerbetą bei paprastus vaisinius ledus. Turi pasižymėti kristaline struktūra, tokiais gabaliukais, todėl šąldant reikia nuolat maišyti, kol pilnai užšąla.

          Idėja buvo pasidaryti mojito skonio granitą, bet eigoje mano granita tapo mėtine citrinų ir rabarbarų skonio granita. Ir visiškai nenuvylė, net maloniai nustebino! Toks mano įvadas buvo į vasaros sezoną. Mintyse dabar braškių ir bazilikų granita, arba arbūzo, kivių, riešutų ir šokolado! Nors nieko neturiu prieš ledus iš grietinėlės, tačiau granita pastaruosius aplenkė skoniu ir gaivumu (ir kalorijų kieko mažumu!).

Produktai:

• 600ml vandens
• 330g cukraus
• 200ml citrinų sulčių
• 3 v.š. trintų rabarbarų
• 300ml mėtų nuoviro

Gaminimas:

1. Supilti vandenį ir cukrų į puodą, užkaisti ant ugnies ir užvirus, pavirti kelias minutes. Palikti, kad atvėstų.
2. Priskinti glėbį mėtų, sutrinti su smulkintuvu ir užpilti pusantros stiklinės karšto virinto vandens. Gaunasi toks juodas skystis, bet nereikia bijoti, jis prasiskiečia ir gaunasi vėliau chaki spalvos.
3. Išsipausti citrinų sultis (maždaug 3 citrinos).
4. Rabarbarus nulupti, sutrinti.
5. Į cukraus tirpalą įpilti citrinų sultis, sumaišyti. Tada pilti mėtų nuovirą nukoštą ir vėl išmaišyti. Galiausiai įdėti trintus rabarbarus.
6. Atšaldyti, jeigu dar visai neatšalęs mišinys.
7. Supilti į šaldymo indą ir įstyti į šaldiklį.
8. Maždaug kas tris valandas maišyti. Iš patirties sakau, kad pirmas 8 valandas mes nebuvo net pradėję stinkti. Vėliau jau ant sienelių darėsi ledukų kristalėliai, tai vis subadydavau juos šakute ir sumaišydavau viską indelyje. Ir taip kol pilnai užšalo ir visame indelyje pasidarė kristalėliai. Ai tiesa, indelyje supylus viską masė reikia palikti bent 2cm nuo krašto laisva, nes kai maišysis, tarp kristalų atsiras oro ir visa masė padidės ir netils.

Skanaus!!