Troškinys su cukinija

          Cukinijų ir pomidorų sezonas prasidėjo pagaliau!

Produktai:

• 1 nemaža cukinija
• 3 didžiuliai pomidorai
• 3 morkos
• 1 svogūnas
• Krapai
• Kiaulienos gabaliukai
• Druska
• Prieskoniai

Gaminimas:

1. Iškepti keptuvėje marinuotus kiaulienos gabaliukus. Aš marinavau prieš kokias 6 valandas iki kepimo balzaminiame acte.
2. Cukiniją supjaustyti kubeliais, morkas griežinėliais, svogūną susmulkinti.
3. Daržoves sumaišyti su druska ir pipirais.
4. Dėti mėsą ir viską gerai išmaišyti.
5. Mišinį įdėti į kepimo skardą.
6. Pomidorus supjaustyti dideliais griežinėliais ir apdengti troškinio paviršių jais.
7. Kepti 200 laipsnių temperatūroje apie 40-50 minučių.

Skanaus!