Apelsininiai keksiukai

         Sveiki, čia yra geriausia, ką esu padarius keksiukų tema. Net kremo nepatingėjau pagaminti ir supratau, kad iki šio darydavau nevisaverčius keksiukus.

Produktai:

          tešlai

• 100g kambario temperatūros sviesto
• 200g cukraus
• 2 kiaušiniai
• 1 a.š. vanilinio cukraus
• 1 a.š. tarkuotos apelsino žievelės
• 180g riebios grietinėlės
• 100g katik spaustų apelsinų sulčių
• 300g miltų
• 0,5 a.š. kepimo miltelių
• Žiupsnelis druskos

          kremui

• 100g cukraus pudros
• 150g kambario temperatūros sviesto
• 1 a.š. vanilinio cukraus
• 2 v.š. riebios grietinėlės
• 2 v.š. apelsinų sulčių

Gaminimas:

1. Išsukti minkštutėlį sviestą su cukrumi, suberti žievelę ir išmaišyti. 
2. Įmušti 1 kiaušinį, suplakti, tada antrą ir vėl suplakti.
3. Atskirame dubenyje sumaišyti grietinėlę su sultimis.
4. Dar kitame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir druską.
5. Pilti puse grietinėlės mišinio į sviestą, maišyti, puse miltų, maišyti, grietinėlė, miltai ir viską gerai išsukti.
6. Sudėti tešlą į popierines keksiukų formeles (gavosi 18 vnt.) ir kepti (aš dėjau dar ir į metalinę formą, kad popierinės formelės neištižtų) 180 laispnių orkaitėje 20 minučių.
7. Keksiukus atvėsinti.
8. Gamininat kremą reikia išsukti sviestą su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
9. Supilti grietinėlę ir sultis, gerai išmaišyti.
10. Papuošti kremu keksiukus.

Skanaus!